Turopolje-Schweine
Turopolje bezeichnete eine kroatische Region zwischen den Stätden Zagreb und Sisak. Sie gehört zu den gefährdeten Haustierrassen. Die Beine sind kurz und stark, der Schwanz schwach geringelt. Farbvarianten sind weiss bis grau mit schwarzen Flecken. Die Tiere sind sehr robust, resistent gegen Kälte und gegen Schweinekrankheiten. Sie eignen sich hervorragend zur extensiven Weidehaltung. Das Menu unsrerer Tiere besteht aus: Gras, Äpfel, Rüebli, Chrüsch, und Maissilage.
Das Resultat: Die Schweine sind zwar relativ fett, aber die Fleischqualität ist hervorragend, man kann das Fleisch unmariniert geniessen, also so wie unsere Natura Beef Steak nur mit Salz und Pfeffer.
Interessiert? Fragen Sie nach unserem Angebot.

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